Производство хлебобулочных изделий открылось в поселке Могойтуй

Предприниматель Наталья Жамцаранова получила льготный заем в фонде развития промышленности Забайкалья (ФРП) и открыла новую пекарню. Более двадцати видов продукции теперь могут покупать жители Могойтуйского района региона.

Льготный заем был одобрен в октябре 2020 года. Бизнес-леди реализует свой проект совместно с компаниями «Хлебомир» (торговый знак «Пекарни Коваль») и ООО «Агроэликс плюс». По программе «Проекты развития региона» новому производству было одобрено 16 миллионов рублей. Общий бюджет проекта - 18,3 миллиона рублей.

«Производство было нами организовано с нуля. Предприятие будет производить больше 20 видов хлеба, сдобы, печенья и выпечки под брендом «Пекарни Коваль», продукция которого завоевала сердца многих жителей края. В год пекарня планирует выпускать 228 тонн продукции. Это позволит частично удовлетворить спрос на качественную хлебобулочную продукцию», - сказала гендиректор ФРП Забайкалья Елена Мирсанова.

На средства займа пекарня приобрела импортное высокотехнологичное оборудование. Предприятие планирует применять технологии бережливого производства, опираясь на опыт ППСК «Хлебомир».

Сырьё для производства, поставляется предприятию партнёром по проекту ООО «Агроэликс плюс», которое уже на протяжении семи лет занимается производством муки двух сортов и отрубей. Также часть сырья поставляется ППСК «ХлебоМир».

Потребители продукции – в первую очередь население Могойтуйского района. В дальнейшем предприятие планирует реализовывать свою продукцию в магазинах Агинского и Оловяннинского районов.

«Планируется создание 24 новых рабочих мест с поэтапным набором квалифицированного персонала по мере реализации проекта. У нас уже заключено соглашение о сотрудничестве с Могойтуйским аграрно-промышленным техникумом в части подготовки кадров по профессии «Повар-кондитер»,- сказала директор пекарни Наталья Жамцаранова.