980x120

Россельхознадзор нашёл кишечную палочку в говядине в Агинском районе

Россельхознадзор нашёл кишечную палочку в говядине в Агинском районе

Специалисты краевого Россельхознадзора обнаружили кишечную палочку в говядине на предприятии в Агинском районе Забайкальского края, сообщается 10 октября на сайте ведомства.

«По результатам исследования выявлен положительный микробиологический показатель – БГКП. Это бактерии, которые устойчивы во внешней среде и обладают способностью размножаться в продуктах. Они могут вызывать кишечные токсикоинфекции, а наличие их в продуктах свидетельствует либо о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве, либо о нарушениях температурного режима хранения и несоблюдении срока годности товаров», – говорится в сообщении.

Производителю выписали штраф. У него не было документов о проведении дезинфекции, уборке и мойке оборудования и инвентаря.

Источник:
Чита.ру
Гость из Крыма
23:54
Китайские овощи проверяли? там одно г… о.
Не понял!
06:11
— ГМО ?!
То есть
— Генно-модифицированные организмы, штоле?
Загрузка...